Нови рецепти

Навистина лесен кремаст рецепт

Навистина лесен кремаст рецепт

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Стартери
  • Нема готвачи за почеток

Нема потреба да го вадите процесорот за храна за да го направите овој брз и лесен, бидејќи оваа верзија ја добива кремастата текстура од брашно од наут.

2 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 16

  • 4 лажици тахини
  • 4 лажици сок од лимон
  • 1/2 лажичка мелен ким
  • 1/2 лажичка мелено семе од анасон
  • сол и мелен црн пипер по вкус
  • 1 цртичка топол чили сос
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1/2 лажичка лук во прав
  • 600 мл вода
  • 70 гр брашно од наут

МетодПодготвување: 10мин ›Готвење: 20мин y Подготвено за: 30мин

  1. Измешајте тахини, сок од лимон, ким, анасон, сол, бибер и лут чили сос заедно во мала чинија.
  2. Загрејте маслиново масло во голем тенџере на средна топлина. Гответе лук во прав во врело масло додека не мириса, околу 30 секунди. Истурете во 350 ml вода. Изматете брашно од наут додека не се изедначи. Полека изматете во преостанатата 250мл вода. Доведете до вриење, постојано размахване. Намалете ја топлината на минимум; варете и мешајте додека смесата не се згусне, околу 15 минути.
  3. Истријте ја смесата од наут во голем сад користејќи гумена шпатула. Додадете тахини смеса; матете додека не се вклопи добро.

Забелешка:

Заменете 3 чешниња мелено лук за лук во прав по желба.

Совет:

Ако сметате дека текстурата е премногу зрнеста, поминете ја чашата низ сито пред сервирање.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(1)

Прегледи на англиски јазик (1)

од Леф

Сите би сакале рецепт за хумус без мешалки. За жал, ова не е тоа. Проблемот е што во моментот кога брашното од наут ќе ја допре жешката течност, таа се зафаќа. Ниту едно размахване не ги собра. Во секој случај размислував да го измешам, но се плашам дека беше предоцна.-13 октомври 2017 година


Како да го направите најдобриот мазен и кремаст хумус

Кога наутот е омекнат совршено за хумус, треба лесно да се мати со палецот.

Значи, како ги омекнувате наутот за да направите кремаст хумус?

Лесно е, особено кога користите конзервирани наут како и јас. Сигурно можете да користите и да готвите свежи наут за да направите хумус, но сметам дека конзервираните се многу погодни.

За да омекнете конзервирани наут, истурете ја содржината на конзерва од 15 унци наут, неосупена, во мало тенџере. Додадете 1/4 чаша вода, оставете да зоврие, а потоа динстајте 15 до 20 минути.

За навистина свилен мазен хумус, исто така е важно да ги отстраните и отфрлите кожите од наут.

Многу кожи ќе олабават за време на процесот на вриење - само оставете го наутот да се излади неколку минути, а потоа побарајте ја лабавата кожа и извадете ги. И можете да застанете токму таму со отстранување на кожата од наут, ако сакате (и искрено, јас обично го правам тоа).

Но, ако сакате да ги отстраните лушпите од секој наут (што ќе резултира со апсолутно кремаст хумус), подигнете го секој наут и нежно штипнете за да се лизне од кожата. Или, ставете го наутот во цедилка од жица и нежно протријте ги на страните на цедилката за да ги избришете кожите.


Тахини е мелена паста од семе од сусам што го носи карактеристичниот вкус на орев во хумус. Некои луѓе го сакаат тоа, а некои, не, не. Количината што се користи во хумус може да варира за да одговара на вашиот личен вкус - јас лично го сакам богатиот вкус што го носи на хумус. Но, ако не го сакате толку, користете помалку.

Каде наоѓате тахини во самопослуга, прашувате? Побарајте го во близина на путер од кикирики или во делот за етничка храна во самопослуга - го видов на кое било од овие места, во зависност од продавницата. Или ако сакате, можете дури и да направите свој домашен тахини со само две едноставни состојки.

Зошто камшикувате тахини? Бидејќи тоа е првиот чекор во инкорпорирањето на воздухот во хумусот како што е направен. И вклучувањето воздух е една од трите тајни за правење најдобар мазен и кремаст хумус.

Ставете 1/4 чаша до 1/2 чаша тахини, во работниот сад на процесор за храна. Додадете чешне лук, свеж сок од лимон и малку кошер сол. Процесирајте с everything за 1 полна минута. Изгребете ги страничните страни на садот, а потоа процесирајте с everything повторно 30 до 45 секунди повеќе.


НАЈДОБРИОТ ХУМУС РЕЦЕПТ

Рецепт за хумус во автентичен стил, совршен за натопување и ширење! Може да се направи со нашиот без тахини, и подготвен за околу 5 минути!

  • Автор:Julули | Едноставната веганиста
  • Време на подготовка: 15 мин
  • Вкупно време: 15 мин
  • Принос: Прави 1 & frac12 чаши 1 x
  • Категорија: Зачинување
  • Метод: процесор за храна
  • Кујна: Медитерански
  • Исхрана: Вегански

Состојки

  • 1 конзерва (15oz) наут (грабанцо грав), исцеден и исплакнат или 1 & frac12 чаши варени
  • 4 лажици тахини
  • & frac14 чаша вода (+ 2 лажици по потреба)
  • 1 – 2 лук каранфилче или 1 лажичка лук во прав
  • сок од 1 или 2 лимони, по вкус
  • & frac12 лажичка ким
  • 1 лажица печени борови ореви, изборен
  • дарежлив нотка на хималајска сол, или по вкус

Инструкции

Ставете ги сите состојки во процесор за храна и измешајте до саканата конзистентност. Вкус за вкус додавајќи што и да е она што ви се допаѓа ... лук, лимон, сол, ким.

Во зависност од големината на лимоните или колку сте користеле, можеби ќе сакате да додадете дополнителни 2 лажици вода за малку потенка конзистентност.

Послужете со додатоци по избор или обична. Гарнирав овде со наут, семе од сусам, сецкан магдонос, ситен дожд маслиново масло и малку пушена пиперка.

Да се ​​чува во херметички затворен сад во фрижидер до една недела или така.

Белешки

Ако сакате, можете да користите 2 лажици тахини + 2 лажици екстра девствено маслиново масло. Наизменично, користете го целото маслиново масло, испуштајќи го тахини заедно и сепак имајте одличен хумус. Имајте на ум маслиновото масло малку ќе го обои хумусот, но не на лош начин.

За ултра кремаст хумус, излупете го наутот пред блендирање.

Дали го направивте овој рецепт?

СЛЕДЕТЕ на TSV на Facebook, Instagram, Pinterest или RSS за повеќе ажурирања и инспирација!


Основен супер лесен рецепт од 2 чекори за совршен домашен хумус

За да го подготвите овој лесен домашен рецепт за хумус, с all што навистина треба да направите е да ги ставите сите состојки во процесор за храна од челични сечила и пулс додека не се изедначи и кремасти. Не заборавајте да имате вкус и да го прилагодите зачинот по ваш вкус. Запомнете дека откако состојките се внатре, тие не можат да излезат, затоа најдобро е да ги прилагодите зачините на крајот.

Совет: Ако имате одбивност кон лукот, започнете со користење на половина од износот што го бара овој рецепт за хумус, вкусете и додадете уште малку на крајот.


Складирање

Фрижидер: Хумусот најдобро се чува во херметички затворен сад во фрижидер до 3-5 дена.

Замрзнувач: Може да замрзнете хумус до 3-4 месеци во херметички затворен сад. Ставете го во фрижидер да се одмрзне, и добро измешајте пред јадење!

Дали Хумус ќе ме направи газиран?

Како и другите мешунки, наутот (грав од А.К.А.) може да предизвика гасови ако не сте навикнати да ги јадете. 💨

Ако откриете дека хумусот ве прави гасови или надуени, обидете се да јадете малку по малку. Stomachелудникот ќе се прилагоди за да се приспособи на вашата нова омилена закуска.

Може ли да го оставам Тахини надвор?

Некои луѓе можеби ќе сакаат да го прескокнат тахини ако следите супер ниско-масна диета или едноставно не ви се допаѓа вкусот. Овој рецепт сепак ќе биде вкусен ако не го додадете тахинот.

Додавање други вкусови

Можете да додадете зачини по желба. Кимот е одличен додаток на хумус. Повеќе идеи: с everything зачинување на ѓеврек, чили во прав, дополнителен лук, маслинки, спанаќ, итн.

Можете дури и да користите половина наут, половина црн грав и малку зачини за тако за повеќе хумус без масло од југозападен стил.


Хумусот е лесен за украсување или додавање вкус. Малку експериментирање ќе ви помогне да откриете што најмногу ви се допаѓа. Некои вкусни опции се: сецкан магдонос, црвен пипер, борови ореви, сецкани маслинки или црвена печена црвена пиперка.

Некои популарни вкусови на хумус се лук, печен лук и печена црвена пиперка. Еве како можете да ги направите:

  • Лук Хумус: За да направите лук хумус, додадете 4-6 дополнителни чешниња лук во рецептот и темелно измешајте ги со останатите состојки.
  • Хумус печен лук: За печен лук хумус, започнете со печење на вашиот лук. Ова е направено со отсекување на горниот или тесниот крај на сијалицата лук, а потоа прелевање со маслиново масло. Завиткајте го во алуминиумска фолија и печете во рерна 400 степени целзиусови 30-40 минути. Ова го намалува лукот во однос на силата и го менува вкусот. Заменете ја целата сијалица лук со двете чешниња во оригиналниот рецепт. Вкусно е!
  • Печена црвена пиперка: За да го направите овој вкус на хумус, ќе започнете или со печење црвена пиперка или со купување тегла печена црвена пиперка. Тегла од 12 унци содржи околу една полна црвена пиперка. Исцедете ја теглата и додајте ја во оригиналниот рецепт со гарбанцо гравот и измешајте темелно.

Ако сакате хумус, можеби ќе ви се допаднат и некои од овие други вкусни рецепти за натопи:

Погледнете го видеото подолу каде што Рејчел ќе ве прошета низ секој чекор од овој рецепт. Понекогаш помага да се има визуелно, и ние секогаш ве покриваме со нашата емисија за готвење. Целосната колекција рецепти можете да ја најдете на YouTube, Facebook Watch, или нашата Фејсбук страница, или токму овде на нашата веб -страница со нивните соодветни рецепти.


  • 1 (15 унца) може да без наут наут без сол
  • 1 зрело авокадо, преполовено и проследено со дупки
  • 1 чаша свежи лисја од цилинтро
  • ¼ чаша тахини
  • ¼ чаша екстра-девствено маслиново масло
  • ¼ чаша сок од лимон
  • 1 чешне лук
  • 1 лажичка мелен ким
  • ½ лажичка сол

Исцедете го наутот, резервирајте 2 лажици течност. Префрлете го наутот и резервираната течност во процесор за храна. Додадете авокадо, цилинтро, тахини, масло, сок од лимон, лук, ким и сол. Пире додека не се изедначи многу. Послужете со чипс од зеленчук, пита чипс или суров и вкусен.


    1. Ставете го наутот во средно тенџере и покријте го со вода за 1 & quot; Оставете да зоврие на силен оган, потоа намалете ја топлината на средно-ниско и динстајте, непречено, додека наутот не почне да се распаѓа, околу 20 минути. Резервирајте 1 чаша течност за готвење, а потоа исцедете го наутот.
    2. Пренесете наут во процесор за храна. Додадете лук, сок од лимон, тахини, сол и 2 лажици. резервирана течност за готвење и процесирајте ги цели 5 минути (поставете тајмер за ова) додека не стане кремаста и мазна. Ако во секој момент хумусот изгледа сув или многу густ, додадете течност за готвење 1 лажица масло. во време. Со моторот во функција, внесете масло и процесирајте додека не се соедини. Префрлете во средна чинија и посипете со повеќе масло.
    3. Направи напред: Хумус може да се направи 5 дена однапред. Оставете да се излади, потоа покријте и изладете.

    Овој рецепт е избран во:


    Како да направите домашен хумус

    Прво, прво, не трошете време на сечење лук и ризикувате да изгубите прст. Фрлете го во процесорот за храна и оставете да ја заврши целата работа. Запомнете, ова е Шејн и засилувач Едноставно.

    Не, “Шејн & засилувач Комплицирано ” или “Шејн & засилувач Надарени ” или “Шејн & засилувач мора да сум херој, така што мојата сопруга ќе мисли дека сум ’м одлична во с everything. ”

    Следно, додадете го вашиот сок од лимон и тахини и блендирајте додека не добиете залепи.

    Застанете и изгребете го дното и страните на процесорот за храна по блендирање за 30-45 секундиНа Продолжете и подгответе се затоа што ќе правите многу запирање и стружење.

    Вие исто така ќе го додадете вашиот ким во овој момент и ќе обработите малку повеќе.

    Истурете во една конзерва од вашиот наут и процесирајте додека не се изедначи. Да, уште еднаш застанете и изгребете с everything и додадете ја втората конзерва наут заедно со твојата соја сос, оцет и сол ако користите било која. И, започнете да мешате!

    Во овој момент, само стојте назад и дозволете му на процесорот за храна да ја изврши целата работа. Можеби ќе сакате да додадете дел од резервниот сок од наут додека не ја добиете саканата конзистентност. Имам тенденција да ми се допаѓа а “thicker ” хумус.

    И, еве го! НАЈДОБРИот кремаст мазен домашен рецепт за хумус без масло. Резултатите не се ништо помалку од неверојатни, ако и самата го кажам тоа. И, БЕЗ МАСЛО!

    Ако ви се допаѓа хумус, ќе ви се допадне овој рецепт затоа што е ’ …

    Значи, можеби ви се допаѓа хумус, но сакате да направите нешто малку покреативно со вашите наут. Па, имаш среќа. Погледнете го мојот Чипотле наут Такос или Чоколадо путер од кикирики хумусНа Сигурен сум дека ќе најдете нешто што ќе ве скокотка.

    Бидете сигурни и кажете ми ако го пробате овој рецепт! Оставете коментар, сликајте, објавете ја на Инстаграм и означете ја фотографијата #шано и едноставно за да можам да го видам твоето јадење. Ако сакате да бидете во тек со с all што се намалува со Shane & amp Simple и моите најнови рецепти - ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕ ТУКА!


    Како да направите хумус од гребење дома

    Правењето хумус дома од нула е многу едноставен процес сумиран на следниов начин: прво натопете наут преку ноќ, исплакнете со свежа вода, варете околу еден час, а потоа додека е уште жешко изгмечете ги во процесор за храна со паста од Тахини, лук, малку сол и сок од лимон неколку минути и воила!

    Послужете го топло со прелив од квалитетно маслиново масло покрај солена кисела краставица, кисели краставички, маслинки и некои зеленило како нане, зелени пиперки и кромид.

    Подолу е фотографија од чинија Хумус што ја имав во ресторанот Данон во Триполи, Либан. Даноун го прави најдобриот Хумус досега, со скрстени раце! Тие имаат свој посебен начин да го направат исклучително мазен и секако го служат топло со свежо печен пита леб.