Нови рецепти

Бриам (Печен летен зеленчук со фета сирење и сос од домати)

Бриам (Печен летен зеленчук со фета сирење и сос од домати)

Загрејте ја рерната на 220 степени целзиусови.

Модар патлиџан исечете го на половина по должина, потоа на парчиња и варете на врела скара, намачкана со малку маслиново масло. Тие исто така може да се пржат во маслена бања.

Исечете го кромидот и лукот на јулија и пржете во малку масло 5 минути.

Исчистете го лукот и исечете го на коцки. Домати и тиквички се сечат.

Додадете компири, кромид, лук, модар патлиџан, домати, тиквички, пире од компири и 200 мл вода во сад. Додадете сол, бибер, оригано и магдонос и внимателно измешајте.

Префрлете во соодветно јадење за рерна, посипете со масло и одозгора посипете со сирење Фета.печете во рерна 30 минути, потоа намалете ја температурата на 200 степени Ц и оставете уште 20-30 минути.

Оставете малку да се излади пред сервирање.

Вкусно со свинско стек.


Видео: BriamTourlou - Tourlou (Октомври 2021).