Невообичаени рецепти

Рецепт полнети со филе од телешко месо

Рецепт полнети со филе од телешко месо

  • Рецепти
  • Состојки
  • Месо и живина
  • Говедско месо
  • Парчиња говедско месо
  • Филе од говедско месо

Јас го составив овој полнет рецепт за филе од телешко месо минатата вечер. Завитувањето на телешкото месо во панцета овозможува да остане влажно.

1 лице го направи ова

СостојкиСлужи: 4

  • 1 голема филе од телешко месо
  • 150гр замрзнат спанаќ, одмрзнат и исцеден сув
  • 1 лажица сецкан лук
  • 1 лажица Дижон сенф
  • 1 лажица сецкан магдонос
  • 1 лажица сецкани лушпи
  • 125g ситно сецкани панцета
  • Панцета од 8 рашири (или слама сланина)

МетодПодготви: 20 мин ›Кук: 1мин› Подготвени во: 21 мин

  1. Исечете ги должините на филето од телешко месо низ центарот, до 1 см од работ. Отворете и поставете го, стил на пеперутка, на чиста работна површина.
  2. Измешајте ги спанаќот, лукот, сенфот, магдоносот, лукчето и исецканата палачинка заедно за да се формира полнењето.
  3. Поставете го полнењето во средина на едно парче телешко месо оставајќи околу 1 см од рабовите. Ставете го другото парче над горе.
  4. Поставувајќи рашири од панцета околу надворешноста, врзете го телешкото месо заедно со некои жици во кујната.
  5. Оставете го телешкото месо во фрижидер најмалку 1 час, бидејќи ова помага да се запре да се распаѓа кога ќе завршите со готвењето.
  6. Загрејте ја рерната на 180 C / Gas 4.
  7. Гответе го телешкото месо околу 1 час. Во зависност од тоа колку е густо телешкото месо, готвењето може да трае подолго, па проверете на секои 20 минути.

Неодамна гледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(0)

Прегледи на англиски јазик (0)


Погледнете го видеото: - Брзи полнети компири (Декември 2021).