Најдобри рецепти

Рецепт од 'рж леб

Рецепт од 'рж леб

  • Рецепти
  • Тип на садот
  • Леб
  • кафеав Леб
  • ржан леб

Овој леб е богато зачинет и лесен за правење. Уживајте во густо исечено парче со лисја од путер.

17 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 20

  • 4 лажици сецкана 'рж
  • 4 лажици вода
  • 175 мл млеко
  • 4 лажици вода
  • 1 лажичка сол
  • 4 лажици темно кафеав мек шеќер
  • 1 јајце
  • 50гр путер
  • 600гр брашно од леб
  • 4 лажички пченица глутен во прав
  • 1 3/4 лажички сушен активен квасец за печење
  • 1 лажица млеко

МетодПодготви: 20 мин ›Кук: 35 мин› Дополнително време: 45минути за чистење ›Подготвени во: 1hr40min

  1. Потопете ја исецканата 'рж во 4 лажици вода додека не се апсорбираат повеќето вода.
  2. Ставете ги состојките во машината за леб според редоследот што го предложува производителот. Додадете ја натопената 'рж со другото брашно. Поставете машина за леб за циклусот DOUGH и притиснете СТАРТ.
  3. Кога машината го означува крајот на циклусот, извадете го тестото, издупчете го и оставете го да се одмори 10 минути. Поделете го тестото на два, притиснете ги воздушните меури и формирајте ги во кружни или долги лебови. Ставете ги на садот за печење и оставете ги лебовите да се креваат на топло место додека не се удвојат во големина, околу 35 минути.
  4. Загрејте ја рерната на 180 C / Gas 4. Четкајте ги врвовите на лебовите со преостанатото млеко. Печете околу 35 до 40 минути или додека лебката не направи шуплив звук кога ќе се привлече на дното.

Состојки

Прашок од глутен од пченица и сецканата 'рж (позната и како испукана' рж) може да се купат во специјализирани продавници или преку Интернет.

Неодамна гледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(15)

Прегледи на англиски јазик (14)

од персоналот на оваа страница

Ние ја корегиравме количината на вода наведена во овој рецепт. Количината на вода претходно беше наведена како 1 чаша, но сега правилно се чита 1/4 чаша.-25 јануари 2008 година


Погледнете го видеото: Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт (Декември 2021).