Нови рецепти

Горгонзола се сети на контаминација со листерија

Горгонзола се сети на контаминација со листерија

Бактеријата листерија е поврзана со италијанското сирење

Викимедија/onон Саливен

Сирењето Горгонзола е повлечено во Австрија поради инфекција со бактеријата Листерија.

Нема ништо како добро, миризливо сирење, но мувлосаниот материјал ќе отсуствува од некои новогодишни чинии оваа година во Австрија по масовното отповикување поради контаминација со листерија.

За да се вика Горгонзола, сиреното сирење мора да се произведува од млеко од крави пасени во регионите Пиемонт и Ломбардија во Италија. Според The ​​Local, сирењето Горгонзола произведено од италијанскиот производител CasArrigoni е повлечено од продажба откако беше откриено дека е заразено со Листерија, потенцијално смртоносна бактерија која е особено опасна за постарите лица, бремените жени и луѓето со нарушен имунолошки систем.

Наводно, заразеното сирење било повлечено веднаш од продажните места низ Австрија и никој не се разболел уште, но осум лица во Австрија починаа во 2009 година поради изложеност на бактерии листерија во сирење, а летово се пријавени најмалку 12 лица починале во Данска откако јаделе месо за ручек контаминирано со бактерии.


Лимони, лимеси, портокали, компири повлечени во неколку држави поради грижите за листерија

Фришус 𠅊 дистрибутер на производи на национално ниво — се сеќава на портокали, лимони, лимета и црвени компири во Валенсија поради потенцијална контаминација со Listeria monocytogenes. Според соопштението за медиумите, повлечените производи биле испратени до дистрибутивните центри во Северна Каролина, Пенсилванија, Јужна Каролина, Вирџинија и веледрогерии во Мериленд и Северна Каролина. Вегманс, исто така, потврди во одделно известување за отповикување дека производот се продавал во нивните продавници во Newу erseyерси, Пенсилванија, Вирџинија, Северна Каролина, Мериленд и Newујорк (локации во Бруклин и Харисон).

Откако Фрешоус го заврши рутинското тестирање, тие ги идентификуваа бактериите Листерија на парче опрема во нивниот капацитет за пакување. Компанијата објави во соопштението за медиумите, „Го прекинавме производството и дистрибуцијата на производот што беше спакуван на предметната опрема и преземаме корективни активности и постојано ги оценуваме нашите режими за чистење и санитација. ”

Повлечените ставки може да се најдат подолу:  

Ameејми Фридман, претседател на Фрешхаус, рече: „Ние доброволно го издадовме ова повлекување од изобилство на претпазливост со непоколеблива намера да го минимизираме и најмалиот ризик за јавното здравје. Ја сфаќаме безбедноста на храната и ова потсетување сериозно. Freshouse е посветен на обезбедување на потрошувачите со свежи, хранливи, безбедни производи. ”

За среќа, досега не се пријавени болести. Симптоми на инфекција со листерија може да вклучуваат треска, главоболка, мускулна вкочанетост, гадење, болки во стомакот, дијареа и повраќање. Инфекцијата со листерија, исто така, може да предизвика спонтани абортуси и мртвородени деца кај бремени жени, и може да биде фатална за малите деца, постарите лица или оние со ослабен имунолошки систем.


Повикувањето на Горгонзола доведува до недостаток во продавници, ресторани

Листеријата се грижи за недостаток на сирење

Потсетува на неколку марки на сирење Горгонзола Листерија стравувањата ги оставија трговците да се справат со недостигот.

Канадската агенција за инспекција на храна (CFIA) издаде совет за четири марки италијанско сирење во изминатиот месец, од кои три зафатија повеќе провинции.

Брендови погодени:

  • Баларини - Горгонзола Д.О.П. Кремеверде, Горгонзола Долче ДОП.
  • Игор - Горгонзола Долче, Горгонзола Долче ДОП, Горгонзола Игоркрем ​​ДОП 1/8 и Горгонзола Пиканте.
  • Ил Вилаџо - сирење Горгонзола Долче.
  • 1800 Изберете Сребро - Горгонзола Верди Долче Италијанско сирење (продадено само во Маркам, Он.)

Бидејќи италијанскиот закон строго го регулира она што може да се нарече „сирење“, трговците на мало во Отава рекоа дека тоа им остава малку опции.

Сосопственикот на ДиВино Вино Студио, Ерик Диот, рече дека им снемало викендов.

„Готвачот ми кажува дека не може да го добие, не може да добие… така што ние сме во криза“, рече тој.

Немаме сирење за нашите њоки од горгонзола. & quot

Нема извештаи за болест

Боса Јевтиќ складира сирење во популарниот деликатес „Никастро“ и рече дека Горгонзола е речиси невозможно да се најде.

Луѓето го имаа на нивната маса, сега ние не го имаме тој производ, рече таа.

Луѓето секогаш прашуваат што не е во ред? Кога ќе го добиеме (тоа)? & Quot

Готвачите без кои не можат да завршат, може да завршат надвор од границите на Италија, заменувајќи се со Рокфор од Франција или Стилтон од Англија.

Може да поминат неколку недели пред повторно да се донесе сирење

Доменик Беноа од Агропур, компанијата која го увезе сирењето во Канада, рече дека погодените сирења потекнуваат од една фабрика на Игор во Италија - најголемиот производител на горгонзола во светот.

„Безбедноста на нашиот производ е наш приоритет, ќе потрае неколку недели - не е прашање од една или две недели пред да се стабилизира ситуацијата“, рече тој.

Беноа рече дека потенцијалната контаминација е пронајдена во Канада, а не во фабриката, и тие доброволно ги отповикаа производите.

CFIA рече дека немаат извештаи за тоа дека некој се разболел откако јадел повлечен бренд на горгонзола.

Листерија моноцитогена труењето може да предизвика дијареа, повраќање и други гастроинтестинални проблеми, проследено со инфекција на мозокот или труење со крв, што може да биде фатално.


ФДА отповика 17 производи од меко сирење среде појава на листерија

Седум лица во четири држави се хоспитализирани.

Ажурирање, 24 февруари 2021 година: На почетокот на минатата недела, Центрите за контрола и превенција на болести објавија седум болести поврзани со листерија во четири држави. Раните истраги потенцијално го поврзуваа избувнувањето со меко сирење, како што е фреската на кесо, а Администрацијата за лекови и храна сега објави повлекување на одредени сирења Ел Абуелито.

Сирењето Ел Абуелито од Патерсон, Newу erseyерси ги отповикува сите производи на Квесо Фреско поради можна контаминација со Листерија. Сите тие производи со датуми на продажба од 28 март 2021 година, се дел од отповикувањето и беа продадени низ повеќе држави во североисточниот регион. Повлекувањето вклучува сирење Ел Абуелито дистрибуирано во Конектикат, Newу erseyерси, Пенсилванија и Newујорк, прехранбени производи Рио Гранде дистрибуирани во Вирџинија, Северна Каролина и Мериленд и производи од Рио Линдо дистрибуирани во Северна Каролина и Мериленд.

Инфекцијата со листерија може да предизвика симптоми како гадење, замор, болки во телото, главоболка и треска кај лица со ослабен имунитет, лица над 65 години и оние кои се бремени со голем ризик од несакани реакции. Ако ви се случи да имате некоја од повлечените ставки во вашиот дом, не ги консумирајте и фрлете ги веднаш или вратете ги од каде што сте ги купиле за целосна наплата. Можете да ја видите целата листа на брендови, имиња на производи и UPC кодови на веб -страницата на ФДУ.

Оригинална објава, 15 февруари 2021 година: Центрите за контрола на болести и Администрација за храна и лекови ја испитуваат појавата на листерија што влијаеше врз поединци во неколку држави. Иако истрагата е во тек, се претпоставува дека епидемијата е поврзана со „сирења во шпанска стил“, како што е фреската на кесо.

Не постои марка или вид сирење што е определен како извор, но истрагата ги истражува queso фреската, queso blanco и queso панела. Седум лица се хоспитализирани со симптоми на листерија низ Конектикат, Мериленд, Newујорк и Вирџинија.

Општо правило од страна на ФДА е да бидете сигурни дека вашите свежи и меки сирења, како што е фреската на кесо, се направени со пастеризирано млеко и кажете го тоа на етикетата и пакувањето. Пастеризацијата на млекото генерално ги убива бактериите Листерија, иако ако постојат нехигиенски услови во фабрика за производство, пастеризираните млечни производи с still уште можат да бидат контаминирани.

Листеријата е бактерија која предизвикува негативни здравствени ефекти како гадење, замор, болки во телото, главоболка и треска. Заедници со поголем ризик од оштетување од бактеријата Листерија се оние кои се 65 години или постари и луѓе кои се бремени. ФДА ги советува поединците во која било од тие групи да не консумираат свежи и меки сирења во шпанска стил, додека тие продолжуваат да го одредуваат точниот производ и бренд одговорен за појавата на повеќе држави.

Последната регистрирана болест беше на 22 јануари и Мериленд има најмногу хоспитализации поврзани со појавата, со тоа што четири од евидентираните седум лица живеат во државата. ФДА ќе продолжи да обезбедува соодветни ажурирани информации на нивната страница.


Jeni’s Splendid Ice Creams се сеќава на сите свои производи поради стравовите од листерија

Конус од сладоледот Jeni’s Toasted Brioche со путер и џем.

Сладоледните сладоледи на Јени ги отповикаа сите свои производи за сладолед на национално ниво и рече дека привремено ги затвора продавниците поради загриженост за можна контаминација со листерија, објави компанијата во четвртокот.

Компанијата ја прекинува целата продажба во Соединетите држави „додека не се обезбеди дека сите производи се 100% безбедни“, се вели во соопштението на Jeni’s.

Повикувањето вклучува „сите сладоледи, замрзнати јогурти, сорбети и сендвичи со сладолед за сите вкусови и контејнери“ и секој производ што го носи името на брендот „Јени“.

„Нашиот врвен приоритет е гарантирање на безбедноста на сите потрошувачи со преземање на сите можни мерки на претпазливост“, рече Johnон Лоу, извршниот директор на Јени, во изјавата. „Решивме да се потсетиме на с everything што се наоѓа на полиците на мало, и ги затвораме продавниците за скупи додека не сме 100% сигурни дека секој производ што го продаваме е безбеден“.

Вработен на локацијата Лос Фелиз во четвртокот потврди дека продавницата за сладолед е затворена на неодредено време.

Компанијата ги советуваше сите клиенти што ги купиле производите да ги фрлат или да ги вратат во продавницата каде што се купени за целосен наплата.

На Листерија моноцитогена бактериите можат да предизвикаат сериозни, а понекогаш и фатални инфекции, особено кај малите деца, постарите лица и оние со ослабен имунолошки систем, а познато е дека предизвикува спонтани абортуси и мртвородени деца. Здравите возрасни може да доживеат симптоми како што се висока температура, силна главоболка, вкочанет врат, гадење, болки во стомакот и дијареа.

Загадувањето беше откриено откако примерок случајно собран од Одделот за земјоделство во Небраска беше позитивен на бактерии, рече компанијата.

Досега, велат од компанијата, нема извештаи за болести поврзани со повлечените производи.

Бутик за снабдување сладолед започна во 2002 година во Колумбус, Северен пазар во Охајо. Сега има повеќе од 20 локации за малопродажба низ целата земја, вклучително и една во населбата Лос Анџелес Лос Фелиз, а нејзините производи се широко достапни на пазари како Whole Foods и Gelson's во областа Лос Анџелес.

Загриженоста за листерија неодамна предизвика голем број повлекувања на храна. Претходно оваа недела, Blue Bell Creameries ги проширија тековните напори за отповикување, отстранувајќи ги сите производи од сладолед од полиците во епидемијата на листерија во повеќе држави, која заболи осум луѓе. Тројца од тие луѓе починаа.

Претходно овој месец, Сабра Дипинг Ко потсети 30.000 случаи на популарни падови во хумус, исто така, поради загриженост дека тие можат да бидат извалкани со листерија.


Производ од пушен лосос продаден во пр.н.е. потсети на можна контаминација со листерија

Бренд пушен лосос продаден во Б.Ц. се отповикува поради можна контаминација со листерија.

Повикувањето на брендот One Ocean Sliced ​​Smoked Wild Sockeye Salmon беше издадено на 27 јануари и проширено во средата за да вклучи дополнителни информации за производот, според канадската агенција за инспекција на храна.

CFIA ги советува луѓето да не го јадат производот. Храната контаминирана со листерија може да не изгледа или да мириса расипана, но сепак може да ве разболи. Агенцијата вели дека не се пријавени болести.

1:47 Како храната потсетува на работата

Агенцијата рече дека повлечените производи треба да се исфрлат или да се вратат во продавницата каде што се купени.


Потсетени повеќе брендови за сладолед поради грижите за листерија

од Арон Касрај, ААРП, 30 април 2021 година Коментари: 0

Речиси 100 производи од сладолед и шербет продадени под повеќе имиња на марки беа отповикани поради можна контаминација со листерија, се вели во известувањето на Администрацијата за храна и лекови (ФДА).

Што да направите со повлечениот сладолед

Секој што купил повлечен производ, треба да го фрли или да го врати назад во местото на купување за наплата. Оние со дополнителни прашања можат да контактираат со сомот сладолед на 800-589-5000 (екст. 237) од 8 до 17 часот. EST, од понеделник до петок. Или посетете ја нејзината веб-страница на velveticecream.com/contact-us.

Доброволното отповикување се однесува на седум брендови продадени од сладолед од сомот Охајо и направени на или после 24 март. Марките се:

  • На Булер
  • Попуст дрога март
  • Северна Starвезда
  • На рагл
  • Супер натопи
  • Кадифе
  • Кит на лок

Иако ниту една болест не е поврзана со производите, проблемот е идентификуван како резултат на рутинските тестирања на компанијата.

Сладоледот се продаваше во продавници за лекови, продавници и супермаркети во Индијана, Кентаки, Охајо и Западна Вирџинија. Проверете го известувањето за отповикување на ФДА за целосна листа на повлечени производи со соодветни кодови на производи, најдени на дното или на страната на секој сад.

„Ние го спроведуваме ова доброволно отповикување во соработка со ФДА, земајќи ги предвид благосостојбата и безбедноста на нашите клиенти и потрошувачи“, рече извршната директорка на „Велвет сладолед“, Луконда Дагер. „Продолжуваме да бидеме посветени да им служиме на потрошувачите со висок квалитет на сладолед и производи од шербет. & Quot;

Продажба на Меморијалниот ден

Симптоми на инфекција со листерија

Листериоза, инфекција предизвикана од јадење храна контаминирана со бактеријата Listeria monocytogenes, најчесто предизвикува болест кај возрасни 65 години и постари, луѓе со ослабен имунолошки систем, бремени жени и новороденчиња. Симптомите може да вклучуваат главоболка, вкочанет врат, конфузија, губење рамнотежа, треска, болки во мускулите и грчеви. Бремените жени обично доживуваат само треска, замор и болки во мускулите, но инфекцијата со листерија за време на бременоста може да доведе до спонтан абортус, раѓање на мртво дете, предвремено породување или опасна по живот инфекција на новороденчето.

Американците 65 и повеќе имаат четири пати поголема веројатност од другите да добијат инфекција со листерија.

Луѓето обично пријавуваат симптоми една до четири недели по јадење храна контаминирана со листерија. Но, некои луѓе пријавиле симптоми уште од денот на изложување до 70 дена после тоа.

Околу 1.600 луѓе во САД добиваат листериоза секоја година, што резултира со околу 260 смртни случаи, проценува Центарот за контрола и превенција на болести. Американците 65 и повеќе имаат четири пати поголема веројатност од другите да добијат инфекција со листерија.

Листериозата се дијагностицира со тестирање примерок од телесно ткиво или течност, како што се крв, 'рбетна течност или плацента. Се третира со антибиотици.


Храната за кучиња се отповикува поради можна опасност од салмонела и листерија за кучиња и луѓе

Производот беше испратен до продавници од тули и малтери низ целата земја.

Ажурирање, 18 март 2021 година: Повикувањето што беше објавено претходно овој месец и вклучуваше храна за домашни миленици од Bravo Packing, Inc. во Newу erseyерси, сега е проширено за да ја вклучи целата нејзина храна и коски за миленичиња во сите големини на пакување. Повикувањето првично вклучуваше пластични ракави од два и пет килограми на производите.

Загриженоста е дека храната за домашни миленици е потенцијално контаминирана со салмонела и листерија што може да влијае не само на домашните миленичиња, туку може да влијае и на луѓето ако дојдат во контакт со храната без соодветна дезинфекција на областа. Инспекцијата на ФДУ откри примероци од храна за домашни миленици од Браво Пакување позитивни за присуство на салмонела и листерија.

Сеопфатна листа на отповиканите ставки може да се најде на веб -страницата на ФДУ, вклучувајќи ги имињата на производите и големината на пакувањето.

Оригинална објава, 4 март 2021 година: Администрацијата за храна и засилувачи објави повлекување на храна за домашни миленици поради потенцијална контаминација со салмонела и листерија. Овие бактерии не само што можат да предизвикаат негативни ефекти врз вашето домашно милениче ако го консумираат, туку и да дојдете во контакт со храната за домашни миленици кога ја сервирате, може да доведе до симптоми и кај луѓето.

Браво Пакување, АД во Карнис Поинт, Jу Jерси, објави повлекување на меленото говедско месо и перформанси куче сурова храна за миленичиња. Загриженоста е дека овие производи може да бидат заразени со салмонела и листерија, откако рутинската инспекција на ФДУ за примероците на кучиња и мелено говедско месо од Браво Пакување се позитивни за двајцата.

Ако се консумираат од вашите миленици, може да забележите симптоми на инфекција како летаргија, дијареа, крвави столици, треска или повраќање. Миленичињата, исто така, може да покажат знаци на инфекција со салмонела со намален апетит, треска или болки во стомакот, но исто така може да се инфицираат дури и без да покажат симптоми. Ако вашето домашно милениче го консумирало производот, контактирајте го вашиот ветеринар за преглед.

Што се однесува до луѓето, постои можност сопствениците на миленичиња да се заразат доколку постапуваат со повлечената храна за миленичиња без да ги мијат рацете или околните површини. Малите деца, постарите лица и оние кои се бремени се особено изложени на ризик од сериозна, а понекогаш и фатална инфекција со салмонела. Симптомите вклучуваат гадење, повраќање, дијареа или крвава дијареа, грчеви во стомакот и треска.

Ако имате некој од повлечените производи во ваша сопственост, фрлете го и јавете се на Браво Пакување, АД на 856-299-1044 со какви било прашања. Двата производи доаѓаат во пластични ракави од два и пет килограми и беа испратени во продавници за малопродажба од тули и малтери или потрошувачи директно на национално ниво.


Се потсетува на сурова храна за кучиња поради стравовите од салмонела и листерија

Ажурирање, 18 март 2021 година: Повикувањето што беше објавено претходно овој месец и вклучуваше храна за домашни миленици од Bravo Packing, Inc. во Newу erseyерси, сега е проширено за да ја вклучи целата нејзина храна и коски за миленичиња во сите големини на пакување. Повикувањето првично вклучуваше пластични ракави од два и пет килограми на производите.

Загриженоста е дека храната за домашни миленици е потенцијално контаминирана со салмонела и листерија што може да влијае не само на домашните миленичиња, туку може да влијае и на луѓето ако дојдат во контакт со храната без соодветна дезинфекција на областа. Инспекцијата на ФДУ откри примероци од храна за домашни миленици од Браво Пакување позитивни за присуство на салмонела и листерија.

Сеопфатна листа на отповиканите ставки може да се најде на веб -страницата на ФДУ, вклучувајќи ги имињата на производите и големината на пакувањето.

Оригинална објава, 4 март 2021 година: Администрацијата за храна и засилувачи објави повлекување на храна за домашни миленици поради потенцијална контаминација со салмонела и листерија. Овие бактерии не само што можат да предизвикаат негативни ефекти врз вашето домашно милениче ако го консумираат, туку и доаѓањето во контакт со храната за домашни миленичиња кога ја сервирате може да доведе до симптоми и кај луѓето.

Браво Пакување, АД во Карнис Поинт, Jу Jерси, објави повлекување на меленото говедско и перформанси куче сурова храна за миленичиња. Загриженоста е дека овие производи може да бидат контаминирани со салмонела и листерија, откако рутинската инспекција на ФДУ за перформансите на примероците од кучиња и мелено говедско месо од Браво Пакување се позитивни за двајцата.

Ако се консумираат од вашите миленици, може да забележите симптоми на инфекција како летаргија, дијареа, крвави столици, треска или повраќање. Миленичињата, исто така, можат да покажат знаци на инфекција со салмонела со намален апетит, треска или болки во стомакот, но исто така може да се заразат дури и без да покажат симптоми. Ако вашето домашно милениче го консумирало производот, контактирајте го вашиот ветеринар за преглед.

Што се однесува до луѓето, постои можност сопствениците на миленичиња да се заразат доколку постапуваат со повлечената храна за миленичиња без да ги мијат рацете или околните површини. Малите деца, постарите лица и оние кои се бремени се особено изложени на ризик од сериозна, а понекогаш и фатална инфекција со салмонела. Симптомите вклучуваат гадење, повраќање, дијареа или крвава дијареа, грчеви во стомакот и треска.

Ако имате некој од повлечените производи во ваша сопственост, фрлете го и јавете се на Браво Пакување, АД на 856-299-1044 со какви било прашања. И двата производи доаѓаат во пластични ракави од два и пет килограми и беа испратени до продавниците за малопродажба од тули и малтери или потрошувачи директно на национално ниво.


Сирењето се сети на стравовите од листерија

Сирењето произведено од Италија, продадено во Канада, беше отповикано поради загриженост дека може да биде контаминирано со листерија.

Сирењето Горгонзола со марка Маури е продадено во Алберта, Newу Бранзвик, Нова Шкотска, Онтарио и Квебек, соопшти канадската агенција за инспекција на храна.

Нејзиниот увозник, Arla Foods во Конкорд, Он., Доброволно го отповикува производот, кој на амбалажата има код L. 3100012 и најдобар пред датумот, 7 јануари 2013 година.

Храната контаминирана со бактеријата листерија може да не пишува или да изгледа расипана. Јадењето храна загадена со бактерии може да предизвика листериоза, што може да доведе до висока температура, силни главоболки, вкочанетост на вратот, гадење или смрт.

Епидемијата на листерија во 2008 година - во голема мера поврзана со сендвич месо - зарази стотици луѓе во Канада и уби 22 лица.

Бремените жени, постарите лица и луѓето со ослабен имунолошки систем се особено изложени на ризик.

Нема пријавени болести поврзани со отповикувањето на Горгонзола.


Пуканките во вреќи се потсетија на можна контаминација со листерија

Производителот на пуканки „Пуканки, Индијана“ издаде доброволно повлекување на неколку готови кеси со пуканки поради можна контаминација на Listeria monocytogenes-бактерии кои можат да предизвикаат сериозна инфекција.

Според Попкорн, страницата за отповикување на производи во Индијана, вреќите што беа дистрибуирани на или по 8 -ми август 2012 година со датуми на „Најдобро време“ помеѓу 4 февруари 2013 година и 12 март 2013 година, треба да се фрлат или вратат за целосно враќање на средствата или замена. Торбите беа обоени во црвена боја и доаѓаа во различни големини.

Исто така, потрошувачите можат да одредат кои кеси се повлекуваат со проверка на торбата UPC (код) лоцирана во нутритивниот панел на дното на торбата. Целосната листа на повлечени кеси може да се најде на веб -страницата на компанијата.

Покрај повлечените торби, Пуканки, Индијана - дел од компанијата Дејл и Томас Пуканки - тврдат дека остатокот од нивните производи се безбедни за потрошувачка.

„Ништо не ни е поважно од здравјето и безбедноста на оние што ги купуваат нашите пуканки и вработените што ја сочинуваат нашата компанија“, се вели на нивната веб -страница „Пуканки“, Индијана. „Ние се држиме до стандардите што се меѓу највисоките во индустријата и како такви, редовно спроведуваме тестирање надвор од барањата на ФДУ“.

Според Центрите за контрола и превенција на болести, листеријата може да биде сериозна инфекција која обично ги погодува постарите луѓе, бремените жени, доенчињата и оние со ослабен имунолошки систем. Честопати предизвикани од јадење контаминирана храна, симптомите на листерија се јавуваат во рок од два месеци по јадење на контаминираната храна и вклучуваат дијареа и други гастроинтестинални симптоми, проследено со висока температура и болки во мускулите. Инфекцијата со листерија лесно се лекува со антибиотици, но понекогаш може да биде фатална - особено за постарите лица или оние со сериозни медицински проблеми.


Погледнете го видеото: Горгонзола - сыр с голубой плесенью своими руками (Октомври 2021).