Нови рецепти

Мафини со сирење

Мафини со сирење

Драги мои, еве појадок што е лесен за правење, но и полесен за јадење. : П

  • 250 гр сирење (ставив мешавина: кравјо сирење + моцарела)
  • 550 мл млеко
  • 200 мл јогурт
  • 3 јајца
  • 370 гр пченично брашно
  • 3 зелени кромид
  • 50 гр црвени пиперки
  • 1/2 lg прашок за пециво
  • неколку парчиња шунка
  • сол бибер

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Мафини со сирење:

1. Во голем сад измешајте јајца со млеко и јогурт.

2. Измешајте брашно и прашок за пециво.

3. Во составот додајте го исечканото сирење, исечканиот кромид и пиперката исечкана на коцки.

4. Ставете го составот во калапи за мафини.

5. Исечете ја шунката на тенки парчиња / коцки и ставете во секоја форма одозгора (можете да ставите и во составот;).

6. Печете во загреана рерна на 200 ° C 20 мин.


Мафини со сирење - едноставен рецепт со одлични резултати!

Мафините се наједноставниот рецепт за слатки и претпочитаат луѓе кои немаат многу време за трошење во кујната.

Денес ви претставуваме рецепт за мафини со сирење, кои се вкусни, многу меки и деликатни, одлични за појадок, заедно со кафе или чај. Мафините се подготвуваат брзо, многу се нежни и се топат во устата. Пробајте го овој десерт и уживајте во најмалите!

состојки

- ½ лажичка сода бикарбона

- суво грозје и ванила по вкус

Начин на подготовка

1. Измешајте ги сите состојки додека не добиете хомогена маса. Можете да додадете помалку шеќер или по вкус.

2. Подмачкајте ги калапите за мафини со путер и наполнете ги со тесто на половина пат.

3. Печете ги мафините во загреана рерна на 180 степени додека не се готови, околу 20 минути.


Мафини со сирење - рецепти

Специјален рецепт за мафин со вкус, со крем сирење со вар и портокали.

Кој го подготвив за „детската работилница за готвење во продавницата Кауфланд Бранкури“, имав талентирани деца на оваа работилница. тука можете да видите како се одвива настанот!

КВИНТЕСЕНСТВО

(Околу 20 парчиња)

  • Шеќер во прав - 220 гр
  • Путер 82% - 220 гр
  • Јајца (XL) - 4 ЕЕЗ
  • Крем од јогурт - 40 ml
  • Брашно - 220 гр
  • Ванила b0urbon - 1 кесичка
  • Цимет - ½ лажичка
  • Морско оревче - ½ лажичка
  • Сол - прав
  • Прашок за пециво - ½ лажичка
  • Чоколадни монети / снегулки - 100 гр
  • Бадеми снегулки / лешници / ореви - 50 гр
  • Захаросани брусница или друго захаросано овошје - 50 гр
  • Крем сирење - 300 гр
  • Шеќер во прав - 150 гр
  • Рендана кора од вар - по желба
  • Рендана кора од портокал - по желба
  • Путер 82% - 300 гр
  • Овошје за декорација (можете да користите капини, малини, боровинки, црвени рибизли, јагоди, грозје.)
  • Орнаменти од шеќер за декорација

КРАТКА АЛХЕМИЈА:

Сите состојки мора да бидат на собна температура!

Измешајте со шпатула, шеќер во прав со путер на собна температура додека не добиете хомоген состав.

Додадете јајца и мешајте додека не добиете хомоген состав, потоа додадете крем од јогурт.

Измешајте ги прашокот за пециво, бурбонот од ванила и солта со брашно, додајте го добиениот состав и продолжете со мешање додека да имаме униформен состав, потоа додајте ги чоколадните топчиња, малку измешајте, пополнете ги калапите за мафини со луксуз и ставете ги во загреани рерна на 170 ̊̊̊C, 15-20 минути додека не поруменат.

Откако ќе бидат готови, оставете ги да се изладат пред да ги украсите со крем, бидејќи ако го ставиме кремот на топлите мафини, ризикуваме да се стопи кремот!

КРЕМА АЛХЕМИЈА:

Користејќи шпатула, измешајте го крем сирењето со шеќер во прав, лесно вклучете. откако ќе се измеша шеќерот со крем сирењето, додадете путер на собна температура заедно со кората од портокал и вар, измешајте додека не добиете хомогена крема.

Покријте го садот и ставете го во фрижидер 20 минути!

Ги ставаме мафините со раскош, потоа украсуваме со овошје и разни украсни украси!


Мафини со урда & # 8220Aerate & # 8221 подготвени во миг!

Мафините без разлика какво овошје користите, се вкусни, меки и воздушни. Ги обожаваат млади и стари и можете да ги подготвите за секоја пригода!

СОСТОЈКА (ТЕМПЕРАТУРА НА СОБАТА)

-130 гр 0% урда

-30 гр скроб (пченка или компир)

-1 лажица рендана кора од портокал

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Комбинирајте пребарувано брашно со прашок за пециво, сол и скроб. (Ако немате скроб, тогаш заменете го со пченично брашно).

2. Во блендер измешајте го обезмастеното кравјо сирење со јајцата, растопениот путер или маргарин, шеќер, ванилин шеќер и рендана кора од портокал додека не добиете хомогена конзистентност.

3. Додадете брашно во 2 порции. Измешајте многу добро со шпатула.

4. Поставете ги облиците со специјална хартија (калапи за мафини). Поделете го тестото во шуплината, така што ќе се наполни малку повеќе од половина.

5. Печете во загреана рерна на 180 0 C 25-30 минути додека не поруменат.

6. Оставете да се излади на тава за скара. Ако сакате, можете да посипете со шеќер во прав, кондензирано млеко, карамел или чоколаден шлаг. Вкусот ќе биде уште повкусен.


Солени мафини со фета сирење, маслинки и зелен кромид

На системот „Ништо не е загубено, с everything се трансформира“, вака се роди овој рецепт за бриз со фета сирење, маслинки и зелен кромид. Кога и да ми останат неколку состојки (зеленчук, сирења) во фрижидер, или правам омлет во рерна со с everything, или торта за мезе или малку солени мафини.

Така се случи и овој пат, ми остана малку фета сирење, неколку маслинки и околу 2 гранчиња зелен кромид, па убаво си ги направив и ги направив овие мафини.

Првпат правам солени мафини и многу ми се допаднаа. Се разбира, има многу рецепти за мафини за мезе со различни состојки, но ако тоа беше с I што имав досега, морав да ја испробам фантазијата. И добро направив, бидејќи солениот вкус на фета сирење и маслинки, плус зелен кромид одеа рака под рака.

Овие мафини за мезе се идеални за:
  • Појадок & # 8211 Ако сте личност која е секогаш во бегство наутро и нема време да подготвува појадок, тогаш некои солени мафини ќе ви бидат од голема помош. 2-3 мафини + кафе или чај и го решивте првиот оброк во денот.
  • Закуска во текот на денот & # 8211 кога чувствувате потреба да грицкате нешто или да јадете нешто помеѓу оброците
  • Пакет со храна за училиште / колеџ / работа
  • Пешачење, патување со автомобил (ние сме исто така гладни кога патуваме со автомобил)
  • Чинии со предјадења на празнични / празнични оброци

Нема ништо комплицирано во овој рецепт за мафини со фета сирење, маслинки и зелен кромид, ветувам. Се прават брзо, и мислам дека повеќето состојки се веќе достапни за секој од вас во кујната. И не мора нужно да ги користите истите состојки за полнење: наместо фета сирење можете да користите кое било друго сирење што сакате, наместо маслинки можете да користите црвена пиперка с.а.м.д.

Ајде да се фатиме за работа, велам!
____________________________________
СОСТОЈКИ
1 чаша / приближно 200 гр. брашно (јас користев интегрално брашно)
200 гр. фета сирење (ако не ви се допаѓа фета сирење, можете да користите сирење / моцарела)
1 грст црни маслинки
2 гранчиња зелен кромид
4 лажици полни со природен јогурт
5 лажици маслиново масло
2 јајца
1 лажичка прашок за пециво
сол и црн пипер ! Обрнете внимание на количината на сол бидејќи фета сирењето е доста солено


____________________________________
ПОДГОТОВКА
Загрејте ја рерната на 180 ° С.

Исечете зелен кромид и маслинки на мали парчиња, ставете го фета сирењето на голем ренде и ставете ги во сад. Во друг сад убаво изматете ги јајцата, потоа додадете 4 лажици јогурт, 5 лажици масло, сол и бибер. Ставете го овој состав над 200 гр. интегрално брашно и нежно измешајте со жица за матење.

На крај додадете сецкан кромид и парчиња маслиново и рендано фета сирење и измешајте го целиот состав.

Ставете го тестото во плех за мафини (не полнете, оставете простор од мал прст) и ставете го во рерна 20-25 минути (во зависност од јачината на секоја печка) додека мафините не пораснат и добијат златно кафеава боја боја.

Го правиме тестот за чепкалка, и ако излезе чист, мафините се подготвени за печење.

Оставете ги малку да се изладат 10-15 минути, а потоа сервирајте со големо задоволство!

Исто така, направив дел од мафини за да видам колку се меки и како можете да ги видите парчињата кромид, маслинки и сирење внатре.


Мафини со сирење

- Загрејте ја рерната на 190 степени в.
- Измешајте во сад брашно, шеќер, прашок за пециво и сол.
- Измешајте во друг сад урда, вода, маслиново масло, кора од лимон, сок од лимон и изматено јајце.

- Мешавината од сирење, вода, масло и лимон се истура врз смесата од брашно, шеќер, прашок за пециво и сол, мешајќи го составот со електричен миксер додека не се добие хомогена смеса.
- Ставете ги хартиите за мафини во плехот. Испрскајте по малку масло на секоја хартија (инаку мафините потешко се одвојуваат од хартијата после печење).

- Ставете дел од составот во секој труд (си помогнав со две лажици) - замислено поделете го составот на 12 дела.
- Посипете кафеав шеќер на површината.

- Печете ги мафините во рерна, на нејзино средно ниво 16 минути (или додека „не го положите тестот за чепкалка“).
- Печените мафини се оставаат да се изладат 5 минути во тава и потоа 15 минути на скара.


Мафини со сол

Да имаше земја на мафини, јас би се преселила таму :))) Секој ден би правела и јадела мафини! Слатки мафини, солени мафини, со чоколадо или секакви филови.

Не се валкате, не се зацврстуваат, ако го следите рецептот излегуваат совршено.

Состојки за 30 парчиња солени мафини

  • 400 гр брашно
  • 400 мл млеко
  • 4 јајца
  • 4 лажици масло
  • кесичка прашок за пециво
  • 150 гр сирење или сирење
  • 200 гр колбас & # 8211 ставив салама со шунка
  • 3 лажици варени зрна од пченка
  • 1-2 црвени пиперки (ставам една, но одам и 2)
  • лажица мев или пармезан & # 8211 за дополнителен вкус, ако немате, не ставајте

Како да подготвите солени мафини

Измешајте јајца во сад со малку сол.

Додадете масло, лесно мешајќи и хомогенизирајте го составот.

Во следниот чекор, постепено додавајте го млекото.

Исклучете го миксерот и додадете го брашното измешано со прашокот за пециво.

Хомогенизирајте со вртење на миксерот на ниско ниво, 1-2 минути.

Ставете ги останатите состојки и вметнете ги во составот на мафини за мезе, користејќи шпатула.

Подгответе го плехот за мафини и ставете во хартиени форми. Подмачкајте ги со четка со стопен путер.

Земете една лажица од составот и ставете го во форми оставајќи малку простор (како на сликата)

Ставете го плехот во рерна и печете ги мафините на средниот чекор, додека мафините убаво не заруменат & # 8211 35-40 минути.


Мафини за апетит

Симпатично, весело, доследно и добро. Кој би одбил неколку мафини за мезе?

Ги ставам на децата на училиште, ги подготвувам кога имам разни парчиња колбаси во фрижидер, рецептот е исклучително разновиден, прилагодлив во зависност од она што го имате при рака.

Од овој рецепт излегуваат 24 парчиња. Немам многу голем плех и, иако го намачкав со путер и го посипав со брашно, некои заглавија, па ставив хартии за мафини на вториот плех и тие излегоа совршени. Се прилагодувате во зависност од тоа колку е добра фиоката.


  • Предјадење за мафини за состојки
  • 6 јајца
  • & frac12 плик pf печен
  • 150 мл млеко
  • 50 мл масло
  • 300 гр брашно
  • 200 гр Пило кравјо сирење
  • сол бибер
  • 50 гр сирење или сирење со дува - по желба, ако немате, не ставајте, тоа е само за дополнителен вкус
  • -салам / шунка / кајзер
  • -пиперка
  • -мајлин
  • -пченка
  • -печурки -250-350 гр

Метод за подготовка на мафини за апетит

Подгответе сад во кој добро измешате јајца со малку сол.

Додадете го маслото, лесно мешајќи, потоа млекото. Кваси го брашното заедно со прашокот за пециво и додај ги во составот. Хомогенизирај.

Додадете ги остатокот од состојките, измешајте и поклопете го вкусот на сол и бибер.

Подгответе плех со мафини. Подмачкајте ги формите со путер и посипете ги со брашно или ставете кесички за мафини & # 8211 ако се депилирани, оставете ги вака, ако се само хартија, намачкајте со растопен путер со четка.

Лажица во форми, оставајќи простор за околу еден прст.

Ставете го плехот во рерна, на средниот чекор и печете ги мафините додека не заруменат и поминете го тестот со чепкалка за заби.


Состојки за рецепт за мафини од пченка

  • 125 гр бело брашно
  • 125 гр малејско брашно
  • 30 гр шеќер
  • 1 лажичка сол
  • 5 гр прашок за пециво
  • 250 мл млеко
  • 2 јајца
  • 50 гр путер

Како го подготвуваме рецептот за мафини од пченка?

Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови или на средна топлина.

Ние ги мешаме сувите состојки, имено: бело брашно, пченкарно брашно, сол, шеќер и прашок за пециво.

Ги просејуваме за да се осигураме дека не се формирани грутки или грутки.

Додадете млеко, јајца и стопен или чуван путер на собна температура 1-2 часа пред да започнете.

Добро измешајте со вилушка или вилушка и забележете дека почнува да се формира многу меко и течно тесто.

Совети за најдобрите мафини од пченка

Тестото не мора многу да се работи, само го мешаме доволно за брзо да се измеша и преминуваме на следниот чекор. Не е ниту препорачливо ниту потребно да се работи многу на тоа.

Бидејќи се солените мафини, на овој чекор можеме да додадеме и други состојки по желба, како што се: шунка, сирење или сирење, исечен зеленчук, како што се пиперките. Можете многу лесно да експериментирате и да направите разни предјадења на овој начин.

Подмачкајте ги калапите за мафини со масло или користете специјални хартии за мафини и лесно истурете го тестото блиску до работ на садот.

Згора на тоа нема потреба да се попрскува сирење, тие ќе заруменат многу убаво и ќе добијат златна боја поради пченкарното брашно.

Печете ги во загреана рерна 20 минути. Од дадените количини произлегуваат 12 мафини.

Идеални се за појадок, со малку путер, со топол чај или со капка мед со шолја млеко.

Вкусот им е најубав кога се топли, свежи надвор од рерната, но остануваат меки неколку дена, па дури и може да се замрзнат неколку месеци. Со задоволство ве поканувам да го пробате рецептот за слатка пченка или вонземјани. & # 128578

Рецептот и сликите му припаѓаат Марија Пинтејн, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.

Марија е жив доказ дека една млада жена не само што може да биде убава и паметна оган, туку и да готви многу добро.


Мафини со портокали и крем сирење

1. Загрејте ја рерната на 190 степени Позадинете ја тавата за мафини со хартија за печење. Растопете ги путерот и чоколадото во сад отпорен на топлина, ставен над тава со вода, на тивок оган. Промешајте да се соедини.

2. Ставете го шеќерот во голема чинија, а потоа додадете ги јајцата. Користејќи миксер, измешајте околу 5 минути, додека не се зголеми волуменот и не личи на мус. Додадете ја чоколадната смеса и мешајте додека не се изедначи. Додадете малку сол во брашното и кваси во садот. Се меша со дрвена лажица. Исечете ги парчињата кора од портокал и ореви и додадете ги во смесата.

3. Со лажица ставете еднакви количини во калапите за мафини. Печете 20 минути, додека не се згусне. Оставете да се излади.

4. Исечете ја захаросаната кора од портокал на тенки ленти и украсете ја секоја мафина.

5. За да направите крем сирење, ставете маскарпоне во сад, додадете какао и шеќер во прав и добро измешајте. Послужете во мал сад со мафини.


Цветни мафини полнети со сирење

Во мал сад ставете квасец, малку шеќер и малку топла вода за да го активирате мајонезот.

Одделно просејте го брашното, солта, шеќерот во прав, додадете кора од лимон, ванилин.

Во средината на брашното, истурете го квасецот, додадете јајце, топло млеко и месете лесно. Ви препорачувам да користите робот за месење на тестото.

Додека тестото се замесува, додадете мек путер и продолжете со месење околу 7-8 минути. По месењето, покријте го садот со фолија за храна и оставете го тестото да нарасне околу 1,5 часа, додека тројно не се зголеми волуменот.

Во меѓувреме, измешајте во сад крем сирењето, урда, јајце, шеќер и кора од лимон. Може да се додаде и суво грозје. Составот се остава настрана додека не може да се користи.

Извадете го тестото на малку побрашнета плоча, месете малку со рака, дајте ролна форма и поделете го на 6 еднакви делови.

Го поделив на 100 гр, но може да се направи и со очи.

Секој дел од тестото се шири во форма на диск, во средината ставете лажица сирење. Соберете ги рабовите на тестото, формирајќи топка, запечатете го на врвот, потоа свртете го на шалтер и малку израмнете го со рака, останувајќи во форма на диск. Со помош на многу остар нож, прераснува во 6-8 ливчиња.

Земете го секој мафин и ставете го на плехот за печење. Секој ливче се превртува, со што се формира цвет. Продолжете со другите, потоа оставете да нарасне околу 20-30 минути.

Рерната се загрева на 170 степени Ц, се пече со вентилација (го препорачувам).

Мафините со цвеќиња исполнети со сирење се подмачкуваат со разматено јајце и се печат на 170 степени Целзиусови 15-20 минути. Отстрани кога е добро заруменето и мириса убаво свежо печен.

Оставете го да се излади 2 минути во тавата, а потоа извадете го на кујнска скара.

Послужете по желба. Тие се одлични, многу меки и добри. Препорачувам чај од лимон, прекрасно е со овие мафини.


Видео: Cukini nekad nav garšoja tik garšīgi! Ļoti ātras brokastis! (Октомври 2021).